Пивоваренное оборудование серии MBS Micro

Пивоваренное оборудование серии MBS Micro является самой маленькой и доступной альтернативой оборудованию серии CBS Compact.

По своему исполнению и оснащению оборудование данной серии похоже на пивоварни серии CBS Compact, по желанию заказчика здесь также могут использоваться наружные кожухи из меди или нержавеющей стали. Отсутствие центрифуги и конденсатора вторичного пара в виде отдельных компонентов, а также оптимизация прокладки трубопроводов с использованием ручных клапанов позволяет значительно сократить затраты заказчика на приобретение оборудования. Снижение затрат не оказывает никакого негативного влияния на качество пива, оборудование данной серии характеризует лишь более широкое использование ручного труда.

Модели пивоваренного оборудования серии MBS Micro:
MBS-2.5 (2.5 гл/варка), MBS-5 (5 гл/варка),
MBS-10 (10 гл/варка), MBS-15 (15 гл/варка)

Основные технические характеристики серии пивоваренного оборудования MBS Micro:

  • 2-компонентное исполнение, состоящее из:
    1 заторный котел с центрифугой, 1 фильтрационный чан
  • Лопасти мешалки заторного котла могут выниматься при отделении хмеля
  • Внутренние поверхности и внутренние кожухи резервуаров, а также соединительные трубопроводы изготавливаются из нержавеющей стали
  • Наружные кожухи резервуаров приварены к внутренним, с изоляцией
  • Рабочая площадка и несущая рама изготовлены из нержавеющей стали
  • Фильтровальный аппарат WACHSMANN является съемным, его фильтровальное дно из нержавеющей стали изготовлено посредством лазерной резки, с выходом пивной дробины вниз
  • Измельчитель из нержавеющей стали с частотным управлением обеспечивает минимальное содержание веществ, вызывающих помутнение пивного сусла
  • 1 насос с частотным регулированием для перекачивания сусла, затора и CIP-мойки
  • Ручные клапаны для подачи продукта и воды
  • 2-зонный теплообменник из нержавеющей стали для охлаждения сусла с функцией рекуперации воды и тепла
  • Шкаф управления, оснащенный всеми необходимыми силовыми выключателями, предохранителями, переключателями, регуляторами и т.п.
  • Опции:
    • Полная автоматизация процесса затора сусла   
    • Теплообменник для конденсации вторичного пара с функцией рекуперации воды и тепла, вентилятор для обеспечения эффективного всасывания вторичного пара из котла
    • Пневматические клапаны для подачи продукта и воды с дистанционным управлением
    • Ареометрическое отделение, изготавливаемое вручную из меди либо нержавеющей стали