Brauereisystem WACHSMANN® MBS Micro

Die MBS Micro Serie ist unsere kleine und kostengünstige Alternative zur CBS Compact Serie.

Gefertigt wahlweise ebenfalls in Kupfer-Außenverkleidung oder komplett in Edelstahl, ist diese Serie verfahrenstechnisch stark angelehnt an unsere CBS Compact Serie. Durch den Entfall des separaten Whirlpools und des Brüdenkondensators sowie einer kostenoptimierten Verrohrung mit handbedienten Ventilen wird ein erheblicher Einspareffekt erzielt, den wir unseren Kunden weitergeben. Dabei wirken sich diese Kostenreduktionen nicht negativ auf die Bierqualität aus, es ist vielmehr die etwas arbeitsaufwändigere manuelle Bedienung, die diese Serie kennzeichnet.

WACHSMANN®  MBS Micro Modelle :
MBS-2.5 (2.5 hl/Sud), MBS-5 (5 hl/Sud),
MBS-10 (10 hl/Sud), MBS-15 (15 hl/Sud)

Die wichtigsten technischen Merkmale der WACHSMANN® MBS Micro Serie:

  • 2-Geräte Brauereisystem bestehend aus 1 Whirlpoolpfanne, 1 Läuterbottich
  • Rührflügel der Whirlpoolpfanne beim Hopfenabscheiden hochziehbar
  • Innenbehälter und Innenhauben der Behälter sowie Verrohrung aus Edelstahl
  • Äußere Behälterhauben über Innenhauben aufgeschweißt, mit Isolierung
  • Arbeitsplattform und Grundrahmen aus Edelstahl
  • Läuterbottich System WACHSMANN® mit lasergeschnittenem Läuterboden aus Edelstahl, herausnehmbar; Treberaustrag nach unten
  • Frequenzgeregeltes Aufhackwerk Edelstahl für geringste Trübstoffgehalte der Läuterwürze
  • 1 Frequenzgeregelte Pumpe für Würze, Maische & CIP
  • Manuell bediente Produkt- und Wasserventile
  • 2-Zonen Wärmetauscher zur Würzekühlung aus Edelstahl mit Wasser-und Energierückgewinnung
  • Steuerschrank komplett mit Lastschaltern, Sicherungen, Bedientastern, Reglern etc.
  • Maischautomatik (optional)
  • Wärmetauscher für Brüdenkondensation mit Wasser- und Energierückgewinnung, Ventilator für effektive Brüdenabsaugung aus der Pfanne (optional)
  • Fernbediente pneumatische Produkt-
    und Wasserventile (optional)
  • Spindelstation aus Edelstahl/Kupfer, handgefertigt (optional)