WACHSMANN® CBS Compact

Unsere CBS Compact Serie, gefertigt wahlweise in Kupfer-Außenverkleidung oder komplett in Edelstahl, entspricht modernsten brautechnischen Standards.

Alle Anforderungen des Brauers nach Zuverlässigkeit, Bedienerfreundlichkeit und Langlebigkeit werden durch eine fachmännische Auslegung und Fertigung in bayrischer Kupferschmiede- und Apparatebaukunst garantiert. Der erforderliche Raumbedarf zur Aufstellung dieser Serie ist durch die kompakte Bauform sehr gering.

WACHSMANN®CBS Compact Modelle:
CBS-5 (5 hl/Sud), CBS-10 (10 hl/Sud), CBS-15 (15 hl/Sud),
CBS-20 (20 hl/Sud), CBS-30 (30 hl/Sud), CBS-40 (40 hl/Sud)

Die wichtigsten technischen Merkmale der WACHSMANN® CBS Compact Serie:

  • 3-Geräte Brauereisystem bestehend aus:
  •   Maisch/Sudpfanne-Kombigefäß, Läuterbottich sowie untenstehender Whirlpool
  • Innenbehälter und Innenhauben der Behälter sowie Verrohrung aus Edelstahl
  • Äußere Behälterhauben über Innenhauben aufgeschweißt, mit Isolierung
  • Behälter und Verrohrung aus Edelstahl
  • Arbeitsplattform und Grundrahmen aus Edelstahl
  • Läuterbottich System WACHSMANN®  mit lasergeschnittenem Läuterboden aus Edelstahl, herausnehmbar; Treberaustrag seitlich
  • Frequenzgeregeltes Aufhackwerk Edelstahl für geringste Trübstoffgehalte der Läuterwürze
  • 2 Pumpen für Trübwürze/Würze sowie Maische,  Ausschlag- bzw. Kühlwürze und CIP
  • Pneumatisch fernbediente Produkt- und Wasserventile
  • Maischautomatik standardmäßig enthalten
  • Wärmetauscher für Brüdenkondensation mit Wasser- und Energierückgewinnung
  • Ventilator für effektive Brüdenabsaugung aus der Pfanne
  • 2-Zonen Edelstahl-Wärmetauscher zur Würzekühlung mit Wasser- und Energierückgewinnung
  • Steuerschrank komplett mit Lastschaltern, Sicherungen, Bedientastern, Reglern etc.
  • Spindelstation aus Kupfer bzw. Edelstahl, handgefertigt
  • Vollautomatik  (optional)