Storia dell’azienda

Quando 30 anni fa nacquero i primi microbirrifici in Germania, l’istruito birraio e mastro birraio Jost Wachsmann, laureato alla Weihenstephan di Monaco, fù tra i pionieri che progettarono i primi impianti di microbirrificio secondo una conoscenza teorica e pratica, doti che nel tempo gli permisero di seguire personalmente i suoi progetti.

Consulenza & progettazione

Siamo specialisti in consulenza e pianificazione di birrifici e gastronomie e ci occupiamo del progetto intero, dalla vostra prima idea fino alla messa in servizio del birrificio. La nostra fondata conoscenza della tecnica di costruzione e dello sfruttamento energico sono garanzia di una realizzazione facile e veloce del vostro nuovo birrificio

Offriamo 3 sistemi diversi di sala cottura per microbirrifici – tutti con la garanzia “made in Germany”:

Sala cottura sistema CBS Compact WACHSMANN®

La nostra CBS Compact Serie soddisfa tutte le esigenze del birraio: affidabilità, facilità d’uso e longevità il tutto abbinato ad un design innovativo e ad una produzione fatta a regola d’arte dai nostri ramai e ingegneri bavaresi.

CBS Compact WACHSMANN®
Sala cottura sistema TBS Traditional WACHSMANN®

TBS Traditional WACHSMANN® é un impianto di cottura interamente realizzato secondo il modello tradizionale ma allo stesso tempo con gli standard tecnologici più recenti di produzione di birra all’interno.

TBS Traditional WACHSMANN®
Sala cottura sistema MBS Micro WACHSMANN®

La MBS Micro Serie è la nostra proposta alternativa più piccola ed economica rispetto alla CBS Compact Serie.  Ideale per un investimento con poco budget e/o quando c’è poco spazio nell’edificio.

MBS Micro WACHSMANN®

Referenzen Weltweit

Deutschland

Mosbacher Brauhaus
Eisenbahnstraße 15

D-74821 Mosbach

1. Neustädter Brauhaus
Martin-Luther-Strasse 60

D-67433 Neustadt/Wstr.

Vereinigte Staaten - USA

Crescent City Brewhouse
527 Decatur Street

New Orleans, LA 70130

Gordon-Biersch Brewing
3987 Paradise Rd.

Las Vegas, NV 89109

Russland

TINKOFF BREWPUB
Panfilovskiy per.,4 Building 1

Moscow

TINKOFF BREWPUB
29, Lenina

Novosibirsk

Italien

IL BIRRIFICIO DI COMO
Via P. Paoli, 3

I-22100 Como (CO)

ALL GRAIN SRL.
S.R. 148 Pontina Km 75,300

04100 Latina

Referenze