Sistema de cervecería WACHSMANN® MBS Micro

La MBS Micro Serie es nuestra alternativa pequeña y más económica referente a la CBS Compact Serie.

Producido opcionalmente también con revestimiento externo de cobre o completamente en acero inoxidable, esta serie está modelada procesalmente estrechamente a nuestra CBS Compact Serie. Mediante la eliminación del jacuzzi por separado y el condensador de vapor así como una tubería rentable con válvulas de accionamiento manual, se consigue un efecto de ahorro considerable que transmitimos a nuestros clientes. En este caso las reducciones de coste no actúan negativamente sobre la calidad de la cerveza, se distingue más bien por el algo más laborioso funcionamiento manual.

WACHSMANN MBS Micro Modelos:
MBS-2.5 (2.5 hl/cocción), MBS-5 (5 hl/cocción),
MBS-10 (10 hl/cocción), MBS-15 (15 hl/cocción)

Las principales características técnicas de nuestra WACHSMANN MBS Micro Serie:

  • Sistema de cervecería con2-dispositivos que consiste en 1 sartén de jacuzzi, 1 cuba de purificación
  • Impulsor de la sartén de jacuzzi al desprender el lúpulo elevable
  • Recipiente interior y capuchas interiores de los recipientes así como tuberías de acero inoxidable
  • Capuchas de recipientes exteriores a través de capuchas interiores soldados, con aislamiento
  • Plataforma de trabajo y estructura base de acero inoxidable
  • Sistema de cuba de purificación sistema WACHSMANN equipada con suelo de purificación de acero inoxidable cortado por laser, extraíble; descarga de orujo por debajo
  • Mecanismo de picotazo controlado por frecuencia para niveles de turbidez mínimos del condimento de depuración
  • 1 bomba controlada por frecuencia para condimento, mosto & CIP
  • Válvulas de producto y agua operadas manualmente
  • Termo cambiador de 2-zonas de acero inoxidable para enfriamiento del condimento con recuperación de agua y energía
  • Armario de control completo de interruptores de carga, fusibles, teclas de control, reguladores etc.
  • Opcionalmente:
    • Automatismo de mosto
    • Termo cambiador para condensación del vapor con recuperación de agua y energía, 
    • Ventilador para aspiración de vapor eficazmente de la sartén
    • Válvulas de producto y agua neumáticamente controladas a distancia
    • Eje central de cobre y/o acero inoxidable, hecho a mano